沧州技师学院的专业设置丰富多样，涵盖多个领域，具体如下：
中级班
机械加工类：机电一体化、数控技术。
电子信息类：电子电工、计算机应用。
汽车工程类：汽车维修。
艺术设计类：平面设计。
商务服务类：电子商务。
教育类：幼儿教育。
航空服务类：航空服务。
高级班
自动化类：机器人应用与维护、电气自动化设备安装与维修。
汽车工程类：汽车维修。
机械加工类：机电一体化、数控加工。
计算机类：计算机应用与维修。
艺术设计类：平面设计。
商务服务类：电子商务。
中德合作班
中德合作高级班：机电一体化（电梯方向）。
中德合作预备技师班：机电一体化（电梯方向）。
