14 岁初中没毕业可以选择一些对学历要求相对宽松的技校，以下是相关介绍：
烹饪类技校：如福建新东方烹饪学校、天津新东方职业培训学校等，通常年满 14 周岁即可报名，不限学历。学校开设中餐、西点、西餐等专业，注重培养学生的实际操作能力，提供校企委培的培养模式，学生毕业后就业前景较好。
计算机类技校：部分技校会开设计算机应用专业，学习内容包括计算机基础知识、办公软件应用、编程基础等。这类专业对文化课基础要求相对不高，且就业方向广泛，可从事 IT 公司、互联网企业等的相关工作。
汽车维修类技校：一些技校提供汽车维修与保养专业，课程内容涵盖汽车的基本构造、维修技术、故障诊断与排除等。随着汽车保有量的增加，该专业的就业机会较多，适合动手能力强的学生。
美容美发类技校：美容美发行业市场需求大，相关技校的课程通常包括美容美发的基本知识、发型设计、皮肤护理等。此类专业对学历要求宽松，比较适合对美容美发有热情且注重形象设计的学生。
机械加工与制造类技校：部分技校设有机械加工与制造专业，学生可以学习机械加工基础、车床操作、数控加工等内容，毕业后可在制造企业、机械加工车间等就业，适合动手能力强、对机械感兴趣的学生。
在选择技校时，建议提前咨询学校招生办，了解具体的招生条件和要求，同时考察学校的办学资质、师资力量、实训设施以及就业保障等情况，以便做出合适的选择。
